yemek tarifleri, yemek tarifi, kolay yemek tarifleri, oktay usta, oktay ustam, resimli yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri

oktay ustanın nefis resimli yemek tarifleri oktay usta, oktay ustam

Mesajlar Etiketlendi ‘Bıldırcın Izgara yapılışı’

Bıldırcın Izgara

Yazan: oktayusta Şubat 8, 2010

etiketler: Bıldırcın Izgara, Bıldırcın Izgara tarifi, Bıldırcın Izgara yapılışı, Bıldırcın Izgara yapımı, Bıldırcın Izgara nasıl yapılır, oktay usta, emine beder, ümit usta

MALZEMELER
5 adet bıldırcın
Tuz, karabiber

5 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.. ) ile etleri ezip yassıltın. Daha sonra tuzlayıp, ızgaraya koyun. Bir tarafı, pişince diğer tarafını çevirip, pişirin. Tuz, karabiber serpip, servis yapın.

Yazı kategorisi: av etleri tarifleri | Etiketler: , , , , , , , | » yorum bırak;